- 所有产品均不使用鸡蛋、牛奶、黄油、蜂蜜等与动物成分相关的食材,亦不包含五辛。
- 大多数产品以椰浆、椰子油、豆制品等进口优质植物性食材为主,以轻食健康为理念,打造全新的净素轻烘焙。
教师简介

岳 强
- 2013年开始在上海拜访多家高端烘焙店,虚心求教,海纳百川。
- 2016年创立ZY轻烘焙技术中心,开创轻烘焙理念,专业开发纯素烘焙技术并进行教学。
- 2019年任职全国多家高档素食餐厅技术总监和顾问。
轻烘焙技术中心历经16年专业技术的积累,已打造出独特的教学风格。以老师在一旁辅导、学生全程自己独立操作的模式进行教学。我们保证每位参与线下课程的学生,人手一台多功能厨师机、破壁机、专业烤箱以及其他课程工具,避免大家公用机器产生混乱教学的现象。轻烘焙技术中心经历4年教学,深知每个学生学习期的接受程度,所以本着以教学质量为中心的原则,为大家提供优质的学习环境。
教室占地90平米,教学环境干净整洁,为了保证大家学习的学习质量与舒适度,每期课程只招收4名学生。
获得创业指导书一份。
获得40页的纯素烘焙理论知识详细讲解。
- 学会4款日常老面种的养殖——甜老面、法国老面、鲁邦种、烫种。
每期课程学费为6000元,包含学习期间的三餐、材料费、服装、文件资料、毕业证书。
报名需提前预交1200元报名费。因每期课程只有4个名额,只有预交报名费后,名额才会被保留。为保证大家的学习质量,每期课程招满就不再接收学生。因满名额而未报上名的学生,在其时间允许的情况下,上课时间将顺延至下个月。缴费前请确定是否可以按时报到,不接受退款服务。报名成功的学生需在开课前一天报到,将剩余学费交齐后领取服装,第二天开始正式上课。早8点到教室吃早饭,8:30~17:30为上课时间。为了避免打扰到楼上居民休息,每天19:00前必须离开教室。2、每期课程学习的内容为固定产品,以此篇文章的产品名称为准,不教授课程以外的产品,请勿对老师提出过分要求。3、每日课程结束之后,所做出的成品,学生可自由试吃,或者邮寄给家人朋友。4、为了养成优良的厨师品质,学习期间学生需穿着白色厨师服装,学生毕业后可将服装带走。5、本教室为纯净素烘焙教室,学习期间禁止携带鱼、肉、蛋、奶、酒等荤食类食品,禁止在教室吸烟,请大家见谅!6、课程期间仅限报名学生本人进入教室学习,禁止带领家人、朋友进入参观,上课时间内外人严禁入内,避免影响大家学习!7、课程期间,如因学生个人原因缺席,后期不予补偿课程,请在学习前妥善安排学习时间。为感谢大家不远万里来大连参加线下课程,所以技术中心将为在大连参加线下课程的学生提供专属福利!
PS:此福利仅限参与大连线下课程学生享有,不对外售卖课程,请免开尊口。
此15套教学视频仅通过微信方式发送,不支持其他方式发送,为保护个人知识产权,望请谅解!
提供10篇创业指导资料。供大家作为日后开店或者工作的参考,这些全部为老师16年在烘焙行业中个人总结的一些经验。