轻烘焙课程分享 | 纯素椒盐香酥麻花（内附教学视频）

1、将所有原料全部加入厨师机中，先慢速搅拌均匀。

2、再调制高速，搅拌至8成筋，能拉出较薄的薄膜。

3、将打好的面团放在桌子上松弛10分钟。

4、松弛好以后分割成15g一个面团。

5、全部分割好后开始制作麻花，按照视频流程将麻花造型做好。

6、麻花全部搓好以后，将油温升到160℃。

7、直接将做好的麻花放入升好温度的油中，炸至两面金黄色即可。