课程开课时间：每个月的21日~27日，共7天。
课程内容：纯素诞糕系列。
教师简介
岳 强
2004年开始从事烘焙工作，潜心学习16年。
2012年前往韩国首尔进修学习高端烘焙技术。
2013年开始在上海拜访多家高端烘焙店，虚心求教，海纳百川。
2014年在上海参加全国面包技能大赛获得金奖。
2015年在上海参加国际烘焙大赛获得第三名。
2016年创立ZY轻烘焙技术中心，开创轻烘焙理念，专业开发纯素烘焙技术并进行教学。
2018年随酒店团队前往马来西亚进行专业进修。
2019年任职全国多家高档素食餐厅技术总监和顾问。
2020年开创写实派纯素诞糕、纯素糯米翻糖技术。
轻烘焙技术中心历经16年专业技术的积累，已打造出独特的教学风格。以老师在一旁辅导、学生全程自己独立操作的模式进行教学。我们保证每位参与线下课程的学生，人手一台多功能厨师机、破壁机、专业烤箱以及其他课程工具，避免大家公用机器产生混乱教学的现象。
轻烘焙技术中心经历4年教学，深知每个学生学习期的接受程度，所以本着以教学质量为中心的原则，为大家提供优质的学习环境。
教室占地90平米，教学环境干净整洁，为了保证大家学习的学习质量与舒适度，每期课程只招收4名学生。
每期课程学费为6000元，包含学习期间的三餐、材料费、服装、文件资料、毕业证书。
PS：住宿需学员自行解决。
报名需提前预交1200元报名费。因每期课程只有4个名额，只有预交报名费后，名额才会被保留。为保证大家的学习质量，每期课程招满就不再接收学生。因满名额而未报上名的学生，在其时间允许的情况下，上课时间将顺延至下个月。缴费前请确定是否可以按时报到，不接受退款服务。
报名成功的学生需在开课前一天报到，将剩余学费交齐后领取服装，第二天开始正式上课。早8点到教室吃早饭，8:30～17:30为上课时间。为了避免打扰到楼上居民休息，每天19:00前必须离开教室。2、每期课程学习的内容为固定产品，以此篇文章的产品名称为准，不教授课程以外的产品，请勿对老师提出过分要求。3、每日课程结束之后，所做出的成品，学生可自由试吃，或者邮寄给家人朋友。4、为了养成优良的厨师品质，学习期间学生需穿着白色厨师服装，学生毕业后可将服装带走。5、本教室为纯净素烘焙教室，学习期间禁止携带鱼、肉、蛋、奶、酒等荤食类食品，禁止在教室吸烟，请大家见谅！6、课程期间仅限报名学生本人进入教室学习，禁止带领家人、朋友进入参观，上课时间内外人严禁入内，避免影响大家学习！7、课程期间，如因学生个人原因缺席，后期不予补偿课程，请在学习前妥善安排学习时间。为感谢大家不远万里来大连参加线下课程，所以技术中心将为在大连参加线下课程的学生提供专属福利！
PS：此福利仅限参与大连线下课程学生享有，不对外售卖课程，请免开尊口。
免费获得15节纯素生日诞糕教学视频。其中包含1节抹胚教学视频，一节纯素奶油调色教学视频，13款网红诞糕造型教学视频。此15套教学视频仅通过微信方式发送，不支持其他方式发送，为保护个人知识产权，望请谅解！
提供10篇创业指导资料。供大家作为日后开店或者工作的参考，这些全部为老师16年在烘焙行业中个人总结的一些经验。
