ZY轻烘焙技术中心

培训课程
使用健康自然食材,制作无蛋无奶纯素烘焙!
我们的优势

* 原材料购买支持


      课程大部分原料均为进口有机食材,纯净素,不含任何鸡蛋、牛奶、黄油、蜂蜜等动物食材,平时采购很便捷,淘宝即可购买,技术中心会为大家提供部分进口原料低价采购渠道。


* 创业支持


       技术中心将为开店的伙伴提供创业指导资料一份(一份包含10篇内容),用于开店的伙伴参考使用。创业指导书里包含岳老师个人在素食行业近5年积累的经验、运营模式、创业理念……帮大家在创业初期,整理出清晰的经营思路。


        以及我们会为大家提供100款产品的成本明细及建议零售价,产品保存方法、保存时间,直接为开店的伙伴解决产品方面的问题。


* 技术荣誉支持


     轻烘焙团队参加国内外各大烘焙比赛中所获得的荣誉,所有网络课程学生均可免费使用,为创业伙伴们提供宣传助力。但仅限于纯素行业范畴,蛋奶素禁止使用。


* 课程优势


       线下课程为小班授课,定期开课,一对一辅导,不存在学习跟不上的情况。

       线上课程为微信上课模式,无需下载APP软件,学生可将课程视频直接保存至手机,然后按照自己的理解方式进行整理、储存,并可永久反复观看练习。(因版权问题,不支持其他方式发送课程,仅限微信模式更新课程。)

       线上课程采用微信建群学习的方式,大家能够随时和老师保持一对一的沟通交流。在操作过程中遇到技术问题,可以随时在群里提出,和同学一起沟通交流,并由专业的老师来解答技术疑问,解决问题,共同成长。

培训导师
以学员满意度和学员学习效果为本
岳 强
技术中心总监
2004年开始从事烘焙工作,潜心学习16年。
2012年前往韩国首尔进修学习高端烘焙技术。
2013年开始在上海拜访多家高端烘焙店,虚心求教,海纳百川。
2014年在上海参加全国面包技能大赛获得金奖。
2015年在上海参加国际烘焙大赛获得第三名。
2016年创立ZY轻烘焙技术中心,开创轻烘焙理念,专业开发纯素烘焙技术并进行教学。
2018年随酒店团队前往马来西亚进行专业进修。
2019年任职全国多家高档素食餐厅技术总监和顾问。
2020年开创写实派纯素诞糕、纯素糯米翻糖技术。

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